The Negroni

The Negroni: A Love Affair with a Classic Cocktail

HACE UN SIGLO, EL CÓCTEL ALCANZÓ LA PERFECCIÓN cuando, según cuenta la leyenda, el Conde Camillo Negroni pidió a su bartender en Florencia que le diera un toque más fuerte a su Americano reemplazando el agua con gas por ginebra. El mundo nunca volvió atrás. Con su simple y cósmica proporción 1:1:1, su equilibrio entre lo amargo y lo dulce, su agradable golpe y su aura de sofisticación, el Negroni ha hechizado a los amantes de los cócteles desde entonces. Quizás ninguno más que Matt Hranek, quien entona esta oda a su bebida favorita y ofrece una colección curada de recetas, tanto la clásica como docenas de variaciones, desviaciones y deliciosas reinterpretaciones.